大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

☆黒大根☆

2013年04月11日 | 日記

こんばんは(^^)

今日は風が冷たくて寒かったですね!

早々と衣替えを終えてしまった私は

着るものに困ってしまいました(^^;)

 

本日ご紹介するのは、このお野菜です!

表面は真っ黒で長細く、断面は白色です(・ω・)

皆様何だか分かりますでしょうか?

こちらは☆黒大根☆と言って、

フランス料理ではお馴染みの食材だそうです(^^)

料理長にしてはオシャレなチョイスですね♪笑

 

生で食べると辛いのですが、

ごえんでは天ぷらでいただくのが大人気です♡