大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

☆サヨリ☆

2013年04月18日 | 日記

こんばんは(^^)

今日も暑いぐらいに良いお天気でしたね♪

 

本日のオススメは☆サヨリ☆です(^^)

銀色の体色がキレイなお魚ですが、

お腹を開くと、腹膜は真っ黒(・ω・)!

そのため、「サヨリのような人」というと

「腹黒い人」を意味するそうですね(^^;)

 

そんな小悪魔系のサヨリちゃんですが、

まさに今から旬を迎える”春告魚”の一種で

亜鉛を多く含んでいるため、

体内でのアルコールの分解を助けてくれる、

優しくて美味しいお魚です(^^)♡♡