大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

天然若あゆ☆

2013年07月05日 | 日記

こんばんは(^0^)

一昨日から一時的なスコールが

続いていましたが、今日は久しぶりに

スッキリと晴れて暑くなりましたね!

 

本日ご紹介するのは♪天然の若あゆ♪

稚鮎も混ざっておりますが、

琵琶湖産の天然モノです(*^0^*)

あゆは「魚」に「占」と書きますが、

鮎が縄張りをもち「独占」する魚

であることが由来だそうです(・ω・)

 

夏酒と天然若鮎の塩焼、

いかがでしょうか(・ω・)♡

 

ちなみに、私の大好きな海老は

「魚」に「分」と書くそうです!驚きです!