大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

秋の匂い(*ΘωΘ*)

2013年08月01日 | 日記

皆様、こんばんわ

今日から八月ですね

蝉の声がより一層強まった気がします…

4月1日と書いて「わたぬき」と読むことは割と有名ですが

8月1日と書いて「ほづみ」と読むそうです!

どちらも季節の変わり目に行う作業が由来のようです(ΘωΘ)b

今回ご紹介するのは「松茸」です★

今回入荷した松茸はとてもビッグサイズでエリンギと同等かそれより大きいので

土瓶蒸しは勿論ですが焼くと一層香りが増して一足先に秋を先取り出来ちゃいます(笑)

是非ごえんにてご賞味ください♪

おまちしています(*u u*)