みなさん、こんばんわ。
今日はとっても寒かったですね(＞＜)
服部では朝とお昼に雪がちらついていました。
ちなみに私がお昼に窓の外をみたら凄く吹雪いている瞬間でした(笑)
ちなみに大阪の明日の最低気温は－２℃だそうです…。
みなさま、足元には十分にお気をつけください。
今回、ご紹介するのは「アケガイ」です！
赤貝じゃないですよ～。アケガイです。
身や食感はあさりに似ていますが、すごくきれいな朱色の身をしています。
アケガイの由来は朱貝からきているのかもしれません(＾＾)
本来は味噌と一緒になめろうにしたり、さんが焼きにしたりするらしいですが、
ごえんでは酒蒸しでご賞味いただけます★
おまちしています(*ｕ ｕ*)