みなさま、こんばんわ。
今週末から温かさが戻ってくると聞いた気がしていますが…
なんで今日はこんなに寒いのでしょうか。。。
明日からの気温に期待したいです。Ｒです。
またまたご紹介しちゃいます♪ Ｒの・勝手に・オススメ☆
今回も日本酒です(*＞∀＜)v
大分県は中野酒造さんの「裏ちえびじん 番外編」！
純米吟醸、無濾過、生原酒で、精米歩合が山田錦60％。ということしかスペックが公開されていないお酒です。
毎年、少しずつ酵母や仕込みを変えていてタンク１本しか仕込んでないそうです。
以下、中野酒造さんのコメント(一部抜粋)
「スペックの非公開理由といたしまして、チャレンジ酒という事で、
お客様のご意見を頂戴しながら、毎年、酵母や仕込みを変化していきたいと考えております。」
個人的な意見ですが、辛口が好きな方には少し甘味が強いと思います。
でも飲み口はサラッとしている方だと思いますので、是非一度ご賞味ください♡
おまちしてます(*u u*)