みなさま、こんばんわ。
日中はすっかり暖かくなってきて街中でも半袖の人をよくみかけるようになりました。
私はまだまだ肌寒いので羽織るものがないと外には出れません(笑)
今回ご紹介するのは「ウド」です。
実は野菜好きの私、ウドは苦手なんです…(´∀｀；)
食べた後にくるスッとしたかんじが苦手なのですが、
料理長いわく、「それが美味しい。」らしいです。
ちなみにウドって漢字だと「独活」と書くらしいのですが、
風も無いのに自分から動いているように見えるという説と、
ウゴク（動く）がなまってウドと呼ばれるようになったとの説があるそうですよ(＾ω＾)
是非、ごえんにてご賞味ください♡
おまちしています(*u u*)