お待たせ致しました!!
今季、初の入荷
☆玉目鯛☆
口笛を吹いているような口元が特徴の通称：笛吹鯛
透明感のある白身で、程よく繊維質なので、
お造りで食べて頂くと食感を楽しんで頂けます＾＾
あと、個人的オススメの食べ方の１つ♡
あら・骨などから、いいダシが出るので
料理長の美味しいダシとで相乗効果を発揮↗↗する
骨蒸しは如何でしょうか？
是非、一度食べて頂きたいです◎
(-_-;)昨晩、数年ぶりにふくらはぎを攣って
今もまだ 違和感が残ってますが…
今日も頑張ります!!
お待たせ致しました!!
今季、初の入荷
☆玉目鯛☆
口笛を吹いているような口元が特徴の通称：笛吹鯛
透明感のある白身で、程よく繊維質なので、
お造りで食べて頂くと食感を楽しんで頂けます＾＾
あと、個人的オススメの食べ方の１つ♡
あら・骨などから、いいダシが出るので
料理長の美味しいダシとで相乗効果を発揮↗↗する
骨蒸しは如何でしょうか？
是非、一度食べて頂きたいです◎
(-_-;)昨晩、数年ぶりにふくらはぎを攣って
今もまだ 違和感が残ってますが…
今日も頑張ります!!