大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

本日17時から営業します。

2022年10月14日 | 日記

皆様いかがお過ごしでしょうか?

ごえんは今日17時から25時まで営業します。

 

ごえんで一杯いかがですか?

 

 

本日のオススメ

      柿

料理長が「メニュー書ききれない(;´・ω・)」

というほどお魚豊富にありますが、あえて柿をオススメします。

 

ご存知でしょうか、アジアやヨーロッパでも「kaki」と

名前が通用していることを。

実は国内外問わず人気が有るそうです。

 

柿の渋みはタンニンで、アルコールを分解する作用があります。

利尿作用のあるカリウムも豊富。

 

「でも柿じゃない?お酒のアテにはならないよ」

そう、果物ですものね(´∀`*)

しかし料理長が色々デザートでない柿料理を用意しておりますb

 

お肉と一緒に生姜焼きにしたものは、塩味・甘味がせめぎ合い

まろやかでコクのある味になっております!

また秋の味覚、きのこを餡かけにして掛けたり

チーズ焼にしたもの等々、妙味な品の数々

一度ごえんでお試しあれです!

 

ほかにも潤沢に美味しいお魚のメニュー揃えております(*'ω'*)

皆さまのお越しをお待ちしております。