はも

曇天の服部天神です。

 

今日のオススメ

　　　　鱧

鱧は生命力が強く、人に向かってくるほど獰猛で

流通が発達していない昔に於いても大阪から京都に運ぶまで

しっかり生きてるんです。

 

ごえんでは料理長お手製の梅肉か鱧の肝を溶いたぽんず

或いは酢味噌でお召し上がり頂けます＾＾

天ぷらもホクホクふわふわカリカリで超絶おススメですｂ

 

皆さまのお越しをお待ちしております！

 

 

 

超はじめてます(=ﾟωﾟ)ﾉ