自家製一夜干し☆はじめました

こんばんは（*^_^*）

 

昨日・一昨日と和歌山へ行ってきたんですが・・・

　めちゃくちゃ寒くて(+o+)じっとしていられないくらいで

ずーっとブルブル震えてました。

　　大阪との気温差をすごく感じてきました。

 

自家製の一夜干し　

　　　　　　　舞鶴の笹カレイ☆

　笹カレイは、カレイの王様と呼ばれているそうです♪

水揚げも極端に少なく全体の１％にも満たない貴重さで、

身は繊細で脂の質も他のカレイでは真似の出来ない上質の脂が

特徴だそうです。　　焼いて食べると格別!!

 　　お酒との相性もばっちりなので　　お試しください。

　　　　五島列島の“のど黒　も御用意しています（＾ｕ＾）

　　是非、食べに来てください。お待ちしております。