大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

★HAMO★

2013年05月11日 | 日記

こんばんは(^^)

休日というのに昨日に引き続き、

今日も雨が降ってしまいましたね(´・ω・`)

しかし!ごえんにはどこよりも早く

夏がやってまいりました(*^0^*)♪

 

というのも、

本日ご紹介するのは★ハモ★です!

「鱧」と書くのが一般的ですが、

「歯魚」と言われるほど

鋭い歯を持っています(・ω・)!!

私も料理長に噛まされそうに

なったほどです(T_T)

 

焼霜造りを鱧の肝ぽん酢で・・・

いかがでしょうか(^^)♪


最新の画像もっと見る

コメントを投稿