みなさんこんばんは
今日はちょっと変わった茄子を紹介します
写真でわかるように、この茄子......真っ白なんです
その名も「シルク茄子」
兵庫県豊岡の農家が出荷している茄子で、もともと米産の観賞用を品種改良したそうです
多品種に比べ実がとても引き締まっており、糖度、水分量は普通の茄子の約2倍
カルシウムやビタミンEも豊富で、皮がしっかりしているため実が型くずれしにくいので、
田楽、素揚げ、天婦羅、バター炒め、ソテーなど、相性抜群です
クリーミーな味わいのシルク茄子、是非、ごえんでお召し上がりください
お祭りいいですね、
料理長が隣でスペアリブをコーラ煮にしようか
ビール煮にしようか独り言を仰っております。
私的にはコーラ大好きっ子なのでコーラが良いのですが、
どちらになるでしょうか・・・。
お祭りを楽しんだ後はごえんで一杯どうぞ！
みなさんこんばんは
今日は淀川花火大会だったみたいですね～
道も電車も、浴衣の人でいっぱいでした
花火いいですね～
花火見ると夏を実感しますね
なんて言いながら、今日は料理長と2人で出勤です
さみしいなぁ...
↓
花火の後は、ごえんで一杯いかがですか?!
皆さん、お待ちしておりまーす
こんばんは
明日は淀川花火大会ですね
本日は梅酒のご紹介です！
鹿児島県 濱田酒造さんの赤兎馬 梅酒
赤兎馬といえば芋焼酎が有名ですが、
こちらは、年に一度の限定販売となるプレミア梅酒です
芋焼酎・赤兎馬仕込みならではのコクがしっかりと感じられ、
鹿児島県産の南高梅の上品な香りがします
出荷本数の少ない貴重な梅酒ですので、
この機会にぜひ一度、お飲みになってみてはいかがですか
みなさんこんばんは
今日から８月突入ですね!
夏ですね!
夏休みは、みなさん家族で海や、プールへ旅行ですか?!
海に花火、夏祭りなどなど楽しみいっぱいの夏ですね
今日は夏のお野菜の一つ「茄子(なす)」の紹介です
本日の茄子は、愛媛県特産の「絹かわなす」です
特徴は、読んで字のごとく、絹のように柔らかい皮と、大ぶりで柔らかい果肉です
肉厚の果肉は火が通りやすいので、焼きなすや天婦羅、お漬物に最適です
いかがですか～
