大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

I&Sシリーズ♪第二弾♪

2013年05月19日 | 日記

こんばんは(^^)

折角の日曜というのに、

午後からは雨でしたね(´・ω・`)

 

本日は日本酒のご紹介です(^^)

★東洋美人 I&S 一火★

以前、今仲酒店と澄川酒造場さんのコラボ商品

★東洋美人 I&S 樽垂れ★を

ご紹介しましたが、こちらはその第二弾です!

一度火入れをしているので、

喉越しよくキレのある逸品です(*^^*)

 

今日はまだ外出していないという方、

ごえんでお待ちしております(^0^)♡♡


グレ???

2013年05月18日 | 日記

こんばんは(^^)

今日も暑かったですね(´・ω・`)

 

エイやマンボウなど、毎回変わったお魚を

仕入れてくる料理長ですが、

本日のオススメは☆グレ★です!

真っ黒でずんぐりとしていて、グレているようにも

見えますね( ̄▽ ̄)笑

 

一般的には「メジナ」と呼ばれるこのお魚は

皮下の脂が美味しいので、塩焼・バター焼で

お召し上がりください(*^^*)


THE★白身魚

2013年05月17日 | 日記

 

皆様、こんばんわ

先日、とあるSNSサイトのニュースにて服部駅が服部天神駅になることを今頃知り、少し驚いたRです(笑)

 

写真は本日の白身魚です!

一枚一枚あげるとデータが大変なことになってしまいますので割愛させていただきますが(笑)

どれも鮮度抜群なので是非、お造りでご賞味ください。

ちなみに、黒鯛、グレ、あこう、おこぜ、目板かれい、イサキ、ノドグロ、、、、、、。

まだまだございますので皆様のご来店おまちしています(*u u*)

 


★黒 鯛★

2013年05月16日 | 日記

こんばんわ♪♪

日中は暑い日が続きますが、今日の夜は少し肌寒いですね。

体調管理には十分お気をつけください♪

 

さて、

本日ご紹介するのは黒鯛です(^-^)ノ

「麦わら鯛は馬も食わず」などと言われ真鯛の旬は過ぎまして、

5~10月は黒鯛の旬です

黒鯛は、夏がもっとも美味と言われる季節です!

ぜひ、旬の今のうちに御賞味下さい★★★

本日もごえんでお待ち申し上げております♡♡(^O^)ノ♡♡

 

 

 

 

 


♪まめあじ♪

2013年05月15日 | 日記

こんばんは(^^)

梅雨はどこへ行ったのか、、、

暑い日が続きますね(;_;)

 

本日オススメするのは

可愛い可愛い♪まめあじ♪です!

真鯵の小さなものを♪まめあじ♪

更に小さなものを♪スーパーまめあじ♪

と呼ぶそうです(・ω・)☆★

 

お酒が進みますね(*^0^*)♡