大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

あさり☆

2014年05月15日 | 日記

 

こんばんわ♪ リナです\(^o^)/

今日は雨でしたね・・・ 

でも止んでよかったです♪

 

今日のおすすめは、「あさり」です(^O^)

名前の由来は、海辺に行くと簡単に漁り獲ることが出来る

ことから、「漁り」→「あさり」になったそうです♪

 

あさりは、獲れた場所によって

貝殻の色が変わるそうです♪

千葉県で、とれるのは青色とかもあるらしくて

ビックリしました(・o・)!!

 

今日の「あさり」は三重県の伊勢市で獲れたものです♪

私の出身が三重県なので、嬉しいです\(^o^)/

美味しいので、私も食べたいです(*^_^*)♡

バター焼 酒蒸し などにしてお召し上がりください♪

 

それでは、お待ちしております♪


本日のオススメ  ☆桜えび☆

2014年05月14日 | 日記

湿気がすごい!!

いつもなら まだほんのり明るさがあるこの時間

今日は もー真っ暗になっちゃいました(=_=)

ここ2週間  晴♪が続いてので久しぶりの雨

  “恵みの雨”と喜んでいるい人もいるんでしょうね。

 

今日は ☆桜えび☆

  色もキレイで新鮮

最近では、台湾からの輸入も増えてきていますが、ごえんは“駿河湾産”

台湾産と駿河湾産とでは、甘味・旨味が全然違う!!

駿河湾産の 桜えび 食べに来てください。

18日 日曜日

池田駅前 てるてる広場にて 

銘酒探究2014を開催いたします。

よって

18時過ぎ~の営業となります。

誠に勝手で申し訳ございませんが、宜しくお願い致します。


鮮度抜群 ♡車海老♡

2014年05月13日 | 日記

私ごとで(-"-)

日曜日、昼から遊びすぎて 

月曜日の朝・・・

日焼けしてる(-.-)

  ショック!!

 もーそんな季節なの!? 早すぎじゃないですか!?

 

---気持ちを切り替えて---

 

今日も凄いのが入ってますよ(-"-)

活きのいい(よすぎる) 車海老♡

今も隣で  足をばたばたさせて動いています。

    おいしそー  

      お造りで食べたーい

      間違いなく 美味しいはず

   鮮度がいいうちに 是非♪

お待ちしております♡

 


本日のお魚  あおり烏賊♡

2014年05月09日 | 日記

今日は、すごく元気のいい   あおり烏賊がはいってます!!

さっきまで 活きていて元気がよすぎ・・・

   大きな吸盤にやられてしまいました(-"-) 

 

私は吸盤にやられてましたが

料理長は 墨を吐かれて 真っ黒黒になってました。

 

・・・・・・・顔じゃないですよ(笑) 手が真っ黒

2人共

烏賊と格闘してました。

こんな元気な烏賊♡是非 食べに来て下さいね。

 


黄色いお魚!

2014年05月08日 | 日記

 

こんばんわ♪ リナです♪

大学生活もやっと慣れてきました(^O^)

それでも、早起きはいつまでも苦手です・・・<m(__)m>

遅刻しないように頑張ります(^o^)/

 

 

今日のおすすめは、「黄あら」です(^O^)

別名、「黄あこう」 「キジハタ」とも言います。

キジ(鳥)のような文様を持つハタの意味から

キジハタと名付けられたそうです。

地方によって、呼び方が全然変わってきます☆

丁度、今が旬です\(^o^)/

写真の「黄あら」は、少しウロコをとってしまいましたが・・・

 

新鮮な「黄あら」を食べに来て下さいね♪

他にも、「つばす」は活け〆で とても新鮮です♡

是非!お造りにしてお召し上がりください♪

 

お待ちしております♪