平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
大変申し訳ございませんが本日
臨時休業を頂きます。
ご迷惑をおかけしますが
何卒ご容赦下さいませ。
またのご来店をお待ちしております。
過ごしやすい気温なうえ、良い秋晴れの日でした。
まさに行楽日和の今日、皆様如何お過ごしですか？
本日のオススメ
わかさぎ
「わかさぎ」には
海で成長して河川に上り産卵するものと
湖などに陸封されたものがいます。
本来は河川の下流域や汽水域に見られるものでしたが
淡水域でも生きることができるため
日本各地の湖沼やダム湖などに移植されています。
産卵期は春で、産卵期前の秋から冬場が旬。
名前の由来は、
「わか＝幼・清新」＋「さぎ＝細魚・小魚」であり
「清新な小魚」の意、漢字では「公魚」「若細魚」。
「公魚」と書くのは、江戸時代霞ヶ浦の「わかさぎ」を
将軍家に献上していたためといわれます。
魚の中でもっともカルシウム含有量が高く
1尾あたり約100mg含みます。
成人に必要な1日のカルシウム量を6～8尾でクリアできる計算です。
丸ごと食べられるため、カルシウム補給に理想的。
また低カロリーで鉄分も豊富なので、女性にもオススメの食材です。
今日は天ぷらでご用意がございます。
サクサク・ほくほくなわかさぎを、ごえんで如何ですか？
皆様のお越しをお待ちしております！
明日日曜日も17時から23時まで営業です。
よろしくお願いいたします。
秋のお酒、惣邑純米酒 出羽の里入荷しました！
惣邑“出羽の里”人気のひやおろしです。
さらりとしてとても透明感があり、優しい甘味がほのかに広がります。
上品でクリアな酒質は、食中酒としてお勧めします。
| 原料米 | 出羽の里100％ |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| 火入 | 火入れ |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.4 |
| 酵母 | 山形酵母 |
| アルコール分 | 16％ |
|---|
お天気ぐずついてます。
皆様如何お過ごしですか？
明日は祝日【秋分の日】です。
明日の営業時間は17時から23時までに成りますので
よろしくお願いします。
本日は通常通り18時から25時営業です。
皆さまのお越しをお待ちしております。
先日から調子が芳しくなかった店携帯電話が新しくなり
復活しました。
通常通り応答できます。
ご不便をおかけして申し訳ございませんでした。
何卒宜しくお願い致します。