採れました
シバクリです。
1分ぐらいでこのぐらいの量を
楽々採れたのです。
ほとんどは、枝についたまま
イガが割れている状態の
最高の取り時と教わったものです
厚手のゴム手袋をしていれば
痛みなく採れると聞きましたが、
選択したのはトングです
朝、フロントでゴム手袋が
良いんですよ、と助言があって、
『秘密兵器はコレだ!』と
トングを見せました。
トングを持ってゴルフをする人は
初めて見たと、大爆笑でした
笑顔を見せ合えるだけでも
栗採り大作戦は意味がありました
コースが混んでいたので
時間のあるときに
生食にも挑戦しました
まずは、歯で殻を割りました。
栗の味がほのかにしました。
とはいえ、美味しいとは言えません。
生食は1回で十分です
帰宅後に、時間を空けずに
熱を入れて食べてみました
できるだけ早く処理するのが
美味しさに繋がると教わりました
(時間がないときは、そのまま
冷凍すると1年ぐらいは保つそうです)
最も簡単な方法を教わりました。
1)栗をよく洗う
2)栗のお尻のほうの殻を包丁で切る
3)耐熱容器にひたひたの水を入れて
レンジでチン
(量によるけど、500Wで3~6分)
4)水を捨てて、少し冷まして食べる
殻はハサミとかを使えば
簡単に剥けるようになります。
渋皮はそのままでOKです
美味しかったです。
チープなものを想像していたので
ビックリしました
栽培されている栗と変わりません。
秋の目標、一つをコンプリート。
来年からは、栗ご飯にしようと
妻と食べながら話をしました。
秋ゴルフは大忙しです
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