今日のお昼は、野菜の豚肉巻き

今日のお昼は、野菜の豚肉巻き。

野菜は、ミョウガ、ナガイモ、キュウリ、榎茸。

たれは、たまり醤油、砂糖、みりん、酒、しょうがのすりおろし、大根おろしをよく混ぜたもの。

豚肉は、バラを使いましたが、ロースだともっと巻きやすかったでしょう。バラの脂身を取るのも時間がかかったし・・・


　　　　　


仕上がりに、小松菜の三つ葉をぱらぱらと振って・・・



昔、お弁当にこういうのよく入れていました＾＾








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