今日のお昼は、焼き豆腐とにんじん、かぼちゃ、ピーマン(シシトウがなかったので代わりに)の煮物。
焼き豆腐と野菜の煮物は、母が、家に代々伝わる正月料理として、毎年大晦日に作ってくれていました。
それをなんとなく思い浮かべて作ってみました。
もう1品は、かぼちゃと豆腐のお味噌汁。これは写真に撮っていません。
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焼き豆腐と野菜の煮物は、母が、家に代々伝わる正月料理として、毎年大晦日に作ってくれていました。
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