今日のお昼は、牛肉と玉ねぎ、ピーマン、トマトの赤ワイン煮込み。
玉ねぎは最初に、オリーブオイルで炒めます。
鍋に昆布の出汁を入れて、すべての具を煮てから、ワインを入れてさらに煮込みました。
やはり、赤ワインとともに。ボジョレヌーボーで。
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