ブロッコリーの収穫は早めに行なったほうがよかったです。（反省～）
花蕾が約10ｃｍくらいの大きさになったら、包丁などで下葉を３枚くらいつけて切り取るのがいいそうです。
１５cmだと大きすぎたようです。(調べたら１５ｃｍくらいが収穫時期とあったので)
表面の粒が均一で、固くしまっている時が収穫時だそうです。(この点が重要でした。)
収穫後も、小さな脇芽が出てくるのでやや小さいものも収穫できます。
写真で見ると脇芽が出ているのがわかりますね。
側花蕾は早めに収穫するようにとのことでした。
にほんブログ村に参加しています。
ワンクリックお願いします。
↓ ↓
にほんブログ村
>表面の粒が均一で、固くしまっている時・・
そうですよね。
スーパーで買うときもこの状態の物を選びますものね。
育てながら分ってくる事がいっぱいで楽しいよね♪
1日のうちに大きくなっていきますから～
スーパーで１個づつ売っているものは中心になる花蕾だけで
側花蕾（脇からはえてくる蕾）は普通売っていないそうです。
育てていると側花蕾も食べれるからその分もうけものかな。
というか、今まで側花蕾の存在を意識していなかった・・・