今日は台風の影響で、朝から雨。
夕方からはもっと風雨が強まるとのことで、警戒が必要です。
今日のお昼は、にんじんと大根の豚肉巻き。
先日の大根の豚肉巻きのアレンジです。大根ににんじんを足しただけですが。
余った大根も煮込みました。
もう一品は、たことキュウリのワサビドレッシング和え。
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夕方からはもっと風雨が強まるとのことで、警戒が必要です。
今日のお昼は、にんじんと大根の豚肉巻き。
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お昼ご飯は、昨日の晩ご飯のおかずの残りをアレンジしたものになりがちです。
今日のお昼もそのひとつ。
空豆のゆでたものと、カボチャとさつまいものサラダ、など、春巻きの皮に包んで、軽くオリーブオイルで焼き上げました。
これは、おやつにも取っておきます。
もう一品は、豆腐と鶏挽肉のハンバーグ。
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空豆のゆでたものと、カボチャとさつまいものサラダ、など、春巻きの皮に包んで、軽くオリーブオイルで焼き上げました。
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今日のお昼は、大根の豚肉巻き。
これは、私が考えたメニューです。
①大根を短冊に切って、出汁、みりん、醤油でやわらかくなるまで煮る。
②豚肉ロース薄切りで、①の大根を巻き込み、フライパンに油をひいてから、軽くさっと焼く。
③②を①で使った出汁、みりん、醤油の鍋で、再び、豚肉に味がしみこむまで、煮込む。
できあがった大根の豚肉巻きに、昨日の鯵のお料理で作った野菜のあんかけの残りをかけて、パセリを散らして、できあがり。
ご飯がすすむおかずです＾＾
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①大根を短冊に切って、出汁、みりん、醤油でやわらかくなるまで煮る。
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③②を①で使った出汁、みりん、醤油の鍋で、再び、豚肉に味がしみこむまで、煮込む。
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鯵が安く手に入ったので、昨日のお昼と晩は続けて、鯵の野菜あんかけを食べました。
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今週のアクセス数は、
日付 閲覧数 訪問者数 ランキング
2012.06.10 ～ 2012.06.16 7849 PV 1717 IP 3708 位 / 1729114ブログ でした。
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シンガー・ソングライター、藤井フミヤ（４９）が、もうすぐ（７月１１日）５０歳の誕生日を迎えるんですね。
「TRUE LOVE」は、フミヤの歌の中では、一番好きですね。
チェッカーズ時代は、（服装も含めて）派手すぎて、自分の中でいまいち受け付けなかったのですが、
「TRUE LOVE」は、心の中にじわ～と入り込んでくる歌です。
好きな歌のひとつです。
「TRUE LOVE」は、フミヤの歌の中では、一番好きですね。
チェッカーズ時代は、（服装も含めて）派手すぎて、自分の中でいまいち受け付けなかったのですが、
「TRUE LOVE」は、心の中にじわ～と入り込んでくる歌です。
好きな歌のひとつです。
昨日のお昼は、鶏挽肉とタマネギ、生姜でどんぶりを。
パセリを散らしました。このパセリは、わが家のベランダで育てているものです。
パセリのかわりに、牛蒡竹輪を入れたものも作りました。
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歌手の松田聖子さんが再々婚。
お相手は、またも歯科医師さんとか・・・
テレビでは、松田聖子さんのヒットメドレーが流れ続けています♪
松田聖子さんの「渚のバルコニー」は、呉田軽穂をペンネームとする松任谷由実さんの作曲で、編曲は松任谷正隆さんとご夫婦の共作でもあります。
お相手は、またも歯科医師さんとか・・・
テレビでは、松田聖子さんのヒットメドレーが流れ続けています♪
松田聖子さんの「渚のバルコニー」は、呉田軽穂をペンネームとする松任谷由実さんの作曲で、編曲は松任谷正隆さんとご夫婦の共作でもあります。
いきなり私の若き日の振り袖姿が登場しましたが、
娘の現在の写真を使うわけにもいかず、これで代用します。
お色直しの振り袖姿は、こんな風でした。
娘の結婚式の披露宴のほんの一部を紹介します。
英国民謡『ウォーター・イズ・ワイド（流れは広く）The Water is Wide』は、
起源は、１６世紀のイングランド民謡、スコットランドともブルターニュともサマセット地方の民謡とも言われ、定かではありません。
私の甥が披露宴の余興でギター演奏してくれましたが、賛美歌としても歌われ、映画音楽にも使われています。
ここで、甥っ子のギター演奏を使いたいのですが、まだ手元にデータが入手されておりませんので、
代わりにyoutubeから。
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英国民謡『ウォーター・イズ・ワイド（流れは広く）The Water is Wide』は、
起源は、１６世紀のイングランド民謡、スコットランドともブルターニュともサマセット地方の民謡とも言われ、定かではありません。
私の甥が披露宴の余興でギター演奏してくれましたが、賛美歌としても歌われ、映画音楽にも使われています。
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