稚鮎 つぶらな瞳に見つめられて

鮎は今年一年分もの量を

充分にいただいたというのに

こんなきれいな瞳をした稚鮎に

店頭で出会ったら

なんとかして家に連れて帰りたくなった

粉をつけて、

丸ごと油で揚げて

レモンを絞って

おいしい塩を添えるだけで

最高のご馳走

この今の季節を味わえる食材に

出会える事は

本当に贅沢な事だとしみじみと思う