ウィリアム ソノマ

半月遅れで、アメリカから届いたクリスマスギフト。

私の大好きなウィリアム ソノマのキッチングッズ。


このキッチンタオルは、給水もよく使い勝手がいい。


肉によって使い分けるシーズニングは、さすがアメリカ。

パッケージのデザインがイイ。

竹中罐詰 グルメ缶詰

昨日はグルメ缶詰のロケだった。

近年、缶詰の販売量は右肩下がりでも、
グルメ缶詰の販売量は右肩上がりとの事。

竹中罐詰株式会社の『天の橋立』シリーズは、個人的に支持できるおいしさと品質だ。

手作り味噌汁のもと

最近、少しハマっている『手作り味噌汁のもと』

味噌コレクターとしては、オイシイ味噌汁のもとを作る自信あり。

味噌
粉末いりこ
鰹節
干しエビ
刻みネギ
乾燥わかめ
これらを混ぜるだけ。

1食分に分けて、冷蔵または冷凍。

お好みで、トトロ昆布、あおさ海苔も一緒にお椀に入れて、熱いお湯を注ぐ。
味噌の風味がたまらない、オイシイ味噌汁がスグできる。



化学調味料のだしの素なんて、必要なし。

かたくちや

『かたくちや』で、ステキな片口と猪口に巡り合う。

陶器、磁器、ガラス、漆器の作家モノの片口を扱う、隠れ家的なお店。




漆器の片口と猪口にひとめぼれ。

一見、陶器に見えるが漆器なので軽い。
表面の感触がイイ。
猪口の飲み口は薄く繊細。
これで日本酒がますます美味しくなる事、間違いなし。

洋食 すゞや

大須に立ち寄る。

久しぶりに『すゞや』でお昼。

若者であふれる商店街も、お昼どきの『すゞや』は、オトナの店。

クリームコロッケとカキフライの定食。

サックリと揚がったカキフライ。
コロッケのやさしい味わい。
付け合わせのポテトサラダとタルタルソースも手を抜いていないのが、わかる。
艶やかな、お米がオイシイご飯。


ちゃんと作られたご飯は、やっぱりイイ。

まぶしい陽差しに誘われて、大須から金山まで歩く。