マグロの山かけご飯

2006年11月21日(火)

昨夜の夕食に続いて今夜も作りました。
今夜作った夕食は「マグロの山かけご飯」です。
マグロをブツに切ってヅケにします。　　　

　　　
ヅケダレは醤油２、ミリン１、酒１を混ぜてマグロのブツに和えてしばらく放置。
後はおろした山芋と合わせてご飯にかけて出来上がりです。　
　　　

もう一品は「レタスのサラダ」です。　
　　　
サニーレタス 4～5枚、きざみ海苔 ひとつかみ。
　○ごま油 大さじ2
　○濃口醤油 大さじ1
　○砂糖 小さじ2
①サニーレタスは洗って食べやすい大きさにちぎって器に盛る。
○のドレッシングを合わせておく。
②サニーレタスきざみ海苔を散らし、○をかけてできあがり。
食べる直前まで冷やしておくとおいしいです。
検索してレシピー通りに作ると簡単に出来上がります。お試し下さい。