お漬物

2007年12月25日(火)

前回はキャベツを漬けましたが、そろそろ無くなってきたので今度は白菜を漬けました。
塩は白菜の目方の3%です。


これで明日の朝までには水が上がっていると思います。

夕食は昨日妹から頂いたラーメンです。　
妹の家のＰＣをRyos先生に初期設定をしていただき、
その帰りに妹から貰ってきたラーメンです。
「お取り寄せ」のラーメンとかで、
鶏肉、モヤシ、タマネギ、人参を炒めて乗せましたが、へたな店で食べるラーメンよりはるかに美味しかったです。　　


三日前に漬けたキャベツの漬物が食べ頃になり、


大好物のわさび漬を付けて食べるのですが、美味しさ倍増です。

食い意地のはったジジイの一日でした。