２０１８年１２月１０日（月）
今日はとても寒い日でした。
何日か前までは１２月とは言えないような暖かさだったのに、
急に寒くなりました。
何日かぶりに畑に行って、びっくり！
ブロッコリーに花が咲いていました。
菜の花のような黄色の花でした。
う～ん、確かにブロッコリーの食べる部分はつぼみの集まりのようです。
これを放っておいたので、花が咲いたのでしょう。
けれど、今まで何度もブロッコリーを作っていたけれど、
花が咲いたのを見たことがありません。
これが食べごろの普通のブロッコリーです。
野菜ナビというサイトによると
※
ブロッコリーには小さな緑色のつぶつぶがたくさんついていますが、これは1つひとつが花のつぼみです。そして、それらが集まったものを「花蕾（からい）」いい、その花蕾の部分と花茎の部分をブロッコリーとして食べています。そのためブロッコリーを収穫せずに放っておくと、黄色い花がたくさん咲きます。
なるほどね。
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