焼き鳥で好きな部位は何ですか？と聞かれたら
一番「皮！塩にかぎる」
二番「ぽんじり！たれしか食べたことがない」
と 決めています 旨し！鳥皮！万歳！
ちょっと前 以前の棲家の駅前に焼き鳥屋があり 数回連れて行ってもらいました
ちょっと変わっていて「自分で焼け・好きなように」というスタイルで
私のように「一年３６５日２４時間 ずっとやってるんだ 持ってきて！ビュッフェ嫌い！」
という確固たる信念を持っている主婦でも 「まあ仕方ないな 皮の為じゃ」と宗旨を少し変えて
大層に出向いたものでした
「ご注文 お決まりですか」
「まず 塩の皮２人前（・・・一応一人前ずつ）と名物つくね２人前・ぽんじり４～５本ほしい」
「２人前！２皿ですか！結構多いんですよ」
「どのくらい？洗面器ぐらい？」
「いやあ とにかく大皿ですから」
「多いかなあ」「多いと思います」「そうかな」「そうです」・・・みたいなやりとりをして結局オーダーしました
殊更凄く立ち上る炎に髪の毛を逆立てながら 目を五木ひろし化し 一生懸命焼いて食べました
「心配しなくても・・・へっ ぺろじゃん」
「のりこちゃん うちのテーブル目立ってたねえ」「うむ 火事だったね」
近所だから出来る（そのまま徒歩で帰る 電車には乗れません）なかなかな食べごたえでした
なつかしい青春の食べっぷり（←アホか）
最近は近所にこぎれいな店がないこともありますが 時間もなく
もっぱらデパ地下あたりで買うのみ・・・でした
皮・・・食べたい・・・時々痛烈に思います
そんなある日 鍋の用意をしていて・・・個人的には
豚バラ鍋が好きで それのみを食べたいのですが
そうもいかず・・・「鳥鍋にしてほしい 豚バラは飽きた
お願い」と言われて しぶしぶ数回やりました
鳥鍋のなんと！鳥皮が嫌い
いつも身の部分だけ食べて皮は捨てるか 原ちゃん（男）の取り皿に入れてました
「うへえ ぶつぶつ 食べても呑み込めない げえとなる」などなど言い訳をして
「焼いたら巨人みたいに食べるくせに 変なの」と言われながら 本当に長いこと！勿体ないことをしていました
そう 焼けばいいんでした
自宅名物 鳥皮焼き
①鳥はモモ一枚ものを買う（＝水だき用にカットされてないもの）
②ぴ～っと皮だけはがす
③2等分位にカットして 魚焼きグリルに入れて 強火３分焼く
④ゆずポン酢にじゃっと漬ける
⑤大根おろしやネギや一味を添える
簡単！恐ろしく美味しい！でも少ない！あっという間に終わります！お通しにもならない！
今まで捨ててきた 邪魔にしてきた鳥皮を全部呼び戻したい気分でした
四柱推命の鑑定のご案内
http://www14.plala.or.jp/konatsu-suimei
一番「皮！塩にかぎる」二番「ぽんじり！たれしか食べたことがない」と 決めています 旨し！鳥皮！万歳！
ちょっと前 以前の棲家の駅前に焼き鳥屋があり 数回連れて行ってもらいました
ちょっと変わっていて「自分で焼け・好きなように」というスタイルで
私のように「一年３６５日２４時間 ずっとやってるんだ 持ってきて！ビュッフェ嫌い！」
という確固たる信念を持っている主婦でも 「まあ仕方ないな 皮の為じゃ」と宗旨を少し変えて
大層に出向いたものでした
「ご注文 お決まりですか」
「まず 塩の皮２人前（・・・一応一人前ずつ）と名物つくね２人前・ぽんじり４～５本ほしい」
「２人前！２皿ですか！結構多いんですよ」
「どのくらい？洗面器ぐらい？」
「いやあ とにかく大皿ですから」
「多いかなあ」「多いと思います」「そうかな」「そうです」・・・みたいなやりとりをして結局オーダーしました
殊更凄く立ち上る炎に髪の毛を逆立てながら 目を五木ひろし化し 一生懸命焼いて食べました
「心配しなくても・・・へっ ぺろじゃん」
「のりこちゃん うちのテーブル目立ってたねえ」「うむ 火事だったね」
近所だから出来る（そのまま徒歩で帰る 電車には乗れません）なかなかな食べごたえでした
なつかしい青春の食べっぷり（←アホか）
最近は近所にこぎれいな店がないこともありますが 時間もなく
もっぱらデパ地下あたりで買うのみ・・・でした
皮・・・食べたい・・・時々痛烈に思いますそんなある日 鍋の用意をしていて・・・個人的には
豚バラ鍋が好きで それのみを食べたいのですがそうもいかず・・・「鳥鍋にしてほしい 豚バラは飽きた
お願い」と言われて しぶしぶ数回やりました鳥鍋のなんと！鳥皮が嫌い
いつも身の部分だけ食べて皮は捨てるか 原ちゃん（男）の取り皿に入れてました「うへえ ぶつぶつ 食べても呑み込めない げえとなる」などなど言い訳をして
「焼いたら巨人みたいに食べるくせに 変なの」と言われながら 本当に長いこと！勿体ないことをしていました
そう 焼けばいいんでした
自宅名物 鳥皮焼き①鳥はモモ一枚ものを買う（＝水だき用にカットされてないもの）
②ぴ～っと皮だけはがす
③2等分位にカットして 魚焼きグリルに入れて 強火３分焼く
④ゆずポン酢にじゃっと漬ける
⑤大根おろしやネギや一味を添える
簡単！恐ろしく美味しい！でも少ない！あっという間に終わります！お通しにもならない！今まで捨ててきた 邪魔にしてきた鳥皮を全部呼び戻したい気分でした四柱推命の鑑定のご案内
http://www14.plala.or.jp/konatsu-suimei
１０年位前に 家相の教室で「脳卒中を防ぐドリンク」というのを 先生から紹介されて
・土用干しをしていない梅→私の担当 と なりました
幾つか残り 干してない梅なので皮も固い！でも捨てるワケにもいかず 長い間冷蔵庫に入れっぱなしにしてました
「ゴーヤ梅」①～⑥まで１０分位でできます
風呂の前に背中を掻いてもらう 至福～
不眠症のお伴は 深夜の料理番組だす
バターナッツ・・・普通～に東急たまプラで売ってました・・・へへへ
やっぱり 王道 
バターナッツという名前が出てこなくて
ピーナッツバター
バターかぼちゃ
月よりも腹も出る出る・・・勝手に
油が後なので あまり跳ねません（絶対！とは言えませんけど まあ少ないです） 
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