続 おほほ・・・のこだわり と chocobon's blog

小夏・ちょこぼんのらぶりーな是々非々

京都いそいそご飯~その3~

2014-07-20 00:02:02 | 旅行
今日は 赤坂で用事~半蔵門線 混みこみ・・・今日から学生さんは夏休みだわん


「炊き合わせ」うすいえんどう(=グリンピース)の擦り流し 


これは凄い!一番美味しかった!


 酒も飲め・・・とは言われませんが まっ「キンシ正宗」これは普通・・・でも お酒を飲みに来てるのではないのだ・・・


「焼きもの」鮎かな・・・と思ってたら 一塩カレイでした ふっくら


「食事」


豆ごはん


赤だし 中身はずいき


菓子 あじさい でしょう 表千家指定の菓子司より 
水菓子はメロンとぶどうでした

本当~に 美味しかった 年盤6白・月盤7赤 で 合わせて来ました
「出汁を味わう」は達成しました・・・鮪出汁
「子持ち鮎」のお腹ふっくら焼き・・・これは 時期(夏の終わり~秋)が合わずに まだ・・・
「白みその汁」・・・これも 時期(冬季)・・・大体 自分も白みそは秋・冬しか使わないくせに・・・アホかいな

さあ 出直して・・・「お電話でお好きなもの 聞いてください」とのことだったのさ・・・(回よりそうします
時期見て またまたまた 行きましょう 宿題2つ残ってるし・・・大満足の美食探訪でしたわんわん












京都いそいそご飯~その2~

2014-07-18 22:30:55 | 旅行
みにみにきゅうりをかじっていて・・・花は置きました(当たり前)


鯛を食べる為の「トマト酢」(向かって右)・・・これがオリジナルらしいけど・・・私は普通に左の土佐醤油の方が好き


「先付」の酢の物 大きなじゅんさい!味付けは酢だち・・・ちょっと季節外れるかな・・・と思いましたけど
この際 エビもかすむ位の繊細さ


「煮物」 


 はも と 生麩 の葛ながし(温)・・・基本の「出汁」が14代目の「鮪だし」→15代目は「鮪&鰹の合わせ」に変わるかも 
                   というので 代替わりの前に急いで来た次第・・・目的はココだったのです
 まろまろのまろやか~な感じ 鰹より甘いというのが本音 どっしり・ふんわりしてて でも素材を生かすという目的なら「鮪だし」は真骨頂かも 
 やっぱり14代目は食の天才なんだ~と本当にしみじみ
 まっ 実に初体験


「八寸」


 出ました 瓢亭玉子・・・お箸では無理・・・やわやわ・・・お上品に「手」でいきましょう 
 ごりの揚げ煮 と 穴子寿司 この組み合わせ 嫌いな人いるかなあ・・・美味しいに決まってまっす



 膝が痛いので 時々 外を眺めて・・・

 また明日

京都いそいそご飯~その1~

2014-07-17 21:13:20 | 旅行
あ~ 暑いから 頭痛いわ~・・・と思います
水泳教室→たまプラーザ東急 と すっぴんゴジラ顔でほっつき歩く今日この頃
コワイものは無くなりました(虫以外)

先日来 BS3で いやっちゅ~ほど 再放送されている「京都の和食
もう ええっちゅうねん!と辟易してたら いそいそソレを録画してる原ちゃん(男)を発見し
「う~む 気に入ってたのね」ととりあえず安心しました

瓢亭

行って来たのは 西国33のついで・・・です・・・だって 近いんだも~ん

南禅寺(・・・因みに大阪生まれ・京都で学生生活・・・の私は行ったことありません)のそば

6月初旬のメニューです・昼の懐石料理

部屋は完全個室・・・茶室なり
「あっ!膝が・・・」とすぐ心配になりましたが」
「うわ~ 小さいね~」(ヒジョーに嬉しそう→膝だ~ 腰だ~と 言えなくなりました・・・気弱)


 14代目が活けたらしい 新鮮な花 葉っぱに水滴もついていて・・・小さい紫陽花


 はい 貴方の為に・・・という掛け軸もあり・・・


 お暑うございましたでしょう(ええ ほんとに・・・ようこそ・・・とお茶

 「さっ じゃんじゃん持ってきておくれ!」とは言えない 勿体のつけよう・・・


「向付」の明石の鯛 手前の黄色い花はきゅうりのみにみに・・・ちゃ~んと一塩してあり・・・食べてしまいました

私も・・・勿体つけて・・・明日へ続く・・・









辛未の7月・本番

2014-07-09 20:45:23 | 推命と家相と気学と・・・ちょっと遁甲と
ぷれ!があったので いきなり本編

3碧が中宮に入りました
青少年・雷びっくり(電気関係も)・野菜(葉物)などが話題になります 勿論吉・凶半々

良い事象は残念ながら ほとんどありません
暑い上に・・・という感じ 

! それでは要注意オンパレード

乾に下がった4緑 5黄に乗りました 
諸外国との交際・少女は要注意 飛行機も新しくしないで・・・思わぬ暴力(災難)をもらいます 大人しく

艮の6白も
政府・老人(男)・丸いもの・軍隊・太陽・車 は 特に新規は禁忌です
色々荒れます

北の8白もどっかり
不動産・山(中高年の登山は要注意=今月は2黒も×です)・後継者問題も暗い

坤に上がった9紫は良さそうでさっぱり
政治家・俳優・高級品・花関係など華美なものは派手に見えますが
内実はさっぱり伴いません・・・学校関係も良くありません

先月同様の1白も
土砂災害はこの台風8号が去っても またあります 要注意 水関係はずっと×
中間管理職の方々も災難の多い月です

巽の2黒は全く
老女・スイーツ・麦関係(農業も)は災難続き 古い話にとげありです

おっといいぞ・・・は
7赤 美食三昧は良・レジャーにおしゃべり・金融関係は大丈夫です
果報は寝て待て・・・ではないけれど どたどたしないで美味しいもの食べに行きましょう

西の5黄もです
清掃関係は良・疫病は少ない月です

 
 箱根銘菓「湯もち」・・・ふっふっふっ

あっついわ~今月は壬水もいいけど 水源つきの癸を調候で採用します
四柱推命教室・鑑定のご案内
http://www14.plala.or.jp/konatsu-suimei/






辛未の7月・ぷれ

2014-07-07 23:04:38 | 推命と家相と気学と・・・ちょっと遁甲と
 「どうやって勝ったか 憶えてない」(今年・ウィンブルドン覇者・ジョコヴィッチ)
 「いつ寝たか 憶えてない」(途中のフェデラーの粘り4セット目まで見た私・・・結局 早朝のニュースでチェック・・・あほか)

台風が通過後 夏!本番になるんだろうなあ・・・という今月の事象もろもろです

といきたいところですが
現在 ちょいと遠征中(神奈川西部~静岡東部うろうろ)・・・今週中にお知らせしまっす


神奈川銘菓「クルミっ子」お徳用・・・ふっふっふ

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