やっぱり あそこ～その１～

いつも　立ち食いそばやうどんを食べているワケでもなく（まっ　好きだけど）
今日は　月盤９紫・日盤も９紫＝派手・きらきら・高価でも　という塩梅で

　「なだ万」（日本橋）

　
　お献立～

　
　一応　乾杯　記念月だからのう～

　
　先付　水菜と舞茸浸し＆揚げするめ　アスパラ豆腐＆とび子セルフィーユの旨だしゼリー　吸いとろ＆生海苔＆ジュンサイ

　
　これ！するめ！感激の美味しさ！

　
　吸い物　季節先取りの菖蒲

　
　開けて～　玉子しんじょ　まっ　これはそこそこ　しんじょはさほど好きでもなく　清まし汁は昆布効いてました

　
　お造り　鰹たたきのサラダ仕立てをバルサミコぽん酢　ミョウガ！皮を一枚ずつ外して切ってる・・・口当たりが全然違～う

ひそっとして　
慣れてないような土日専属女将みたいな老女さんが　ぼちぼち運んでくれます

周囲には　それなりに　人が居ましたが　とにかく静か～
「何が入ってるかな・・・材料・調味料・・・滋味の味」考えながら　時々　ぼつぼつ話もする

・・・のに　打ってつけ！
後半は　続きにします