メインは豚の生姜焼き。
豚こまで作りました。
生姜焼用にスライスされたものより、薄切りのお肉で作る方が好きです。
これは、生協の１００ｇづつ小分けパックされた物で、２パック使用。
必要な分だけ使えるのが便利です。
おろし生姜大量・顆粒出汁・醤油・蜂蜜少々・お酒に漬けておき、
油を敷いたフライパンで焼きます。
仕上げにみりんを回し掛けて出来あがり。
レタスとキャベツをたっぷり添えて・・・・・・。
お肉が柔らかくて美味しい！！
お漬け物は、塩ヨーグルトで漬けた物・・・。
塩ヨーグルトと言っても分量はいたって適当・・。
ヨーグルトに塩を入れて、ちょっと塩っ辛い目にして、
そこにきゅうりをまるごと、大根も漬けこみやすい大きさに切って漬けます。
好みの漬かり具合になったら、ヨーグルトを洗い流し、
食べやすく切り、盛り付け・・・・。
ちょっとぬか漬けっぽいかな？
そして、焼売は、アピタの“Ｓｔｙｌｅ ＯＮＥ”の製品。
ただでさえ安いのに、昨日は７８円になってました。
国産豚・鶏肉使用だとか・・・・・。
お値打ちです。
ついつい、その安さに負けて買ってしまいました。
お味もなかなか美味しく、こういうものがあれば、節約できるかな？？？
