牛タンを独り占め出来る幸せについて考えてみる

訳が無い。

首伸ばして、徒歩圏内で昼飯食おうと。「アンサンブル行ってダメならどっか中華かな・・・」と思いぷらぷらと。想定の範囲内でアンサンブルは「只今の時間はご予約のお客様で満席です」と。そういや昨日の「たん．ぷる．たん．」もメインテーブルはすべて「予約席」だったなあ。週末のランチで予約する文化で暮らしていない花男には、そう言う行為はなんか「はいそさえてぃ」なイメージだ。勝ち組の匂い？

「じゃあ中華か・・・」と何の気無しに中華屋と反対方向に歩いて行くと

焼肉屋があるのだが

どうやら昼も営業しているらしい。炭火焼肉「でん」。

なんと言っても焼肉屋。ましてや・・・

こんな看板も出ている


職人の店である。中々一人では入るには気後れするので、入ったことは無かったが昼営業なら一人でも良いかと入ってみた。

中に入ると先客無し。「一人で食事なんですが、大丈夫ですか？」と聞くとそれなりに何とかなりそうだった。店員は「友近」がそのままもう少し歳を重ねたようなおばちゃんが一人(同い年位かも知れない)。ギリギリ五月蝿くない程度のカンバセーションを図ってくる。タメ口きかれてもそれほど気にならないのは友近的な風貌＆キャラの産物か。後でHPチェックすると「この道一筋４３年のオヤジが語る！」と出てたのでこの人≠職人な模様。

牛タンステーキとライス大盛りを頼む。

うむ・・・いきなり凍った牛タンの塊りが出てきて弱冠扱いに戸惑う。最初そのまま塊りで焼いたりもしてみたが・・・結局はさみで切ってこういう形でいただくのが食べやすい様で。


サービスのキムチと共に白米をかっ込む




幸せ・・・



程よく脂の乗った厚切りの牛タンは、噛みごたえとジューシーさととろける感じのバランスが秀逸。ビバ牛タン！！全身「タン」な肉質の牛とかそのうち遺伝子操作で開発されないもんだろうか？

弱冠サービス価格らしい2800円。話の流れで「もうすぐ引越しなんですよ」と言ったからかどうかは判らんがおみやげくれた。

キムチともずく。

もずくは現在塩抜き中



お店のHP↓
http://www2.plala.or.jp/yakiniku-den/



昨日で引越しの見積もりも済んだし、来週の火曜からは引越し準備で休み→怒涛の掃除＆諸手続きシリーズ突入だ。今日は久々フルまったりDAYとし、買って見て無いDVD見るやら読書するやらで過ごそうかなと思案中。