中国には『春餅（ちゅんびん）』という食べ物があります。
もともとは立春のお祝いに食べられていたものだそうですが、今では普段でも食べちゃいます。
先日向かった先は。
北京市東城区東四南大街礼士胡同159号
ローカルの口コミでもかなり高評価のこのお店。
胡同（ふーとん）という昔ながらの路地にあります。
ネットでは営業時間はかかれていませんでしたが、お店には１１：００～２３：００の表記が。
１１：３０過ぎにお店に到着したときはまだ人もまばらだったのですが、それからあれよあれよと混雑し行列状態に。
店内はこんな感じ。
ではでは、さっそく！
メニューには写真もあるので注文も簡単。
え～っと、まずは・・・。
“具”を包む餅（びん）。
・・・の傍らには。
あんた、何日前のネギや？
・・・と突っ込みたくなる干からびた葱。
大丈夫か？ この店？
な～んて不安は無用でした。
このお店の人気メニュー（らしい）インゲン豆の炒め物。
春雨はこの後、うまうまスープをた～っぷり吸って、ボリューミー重量系に変身されるのであります。
（で、食べきれなかったのであります）
ん？
この、たまごをかぶった恥ずかしがり屋さんは？
中からモヤシやニラやらが、こんにちは。
そして、じゃがいもの炒め物！
私の中でド定番の中華なのですが、これまで食べた中でも１、２を争う好みの味！
これらを・・・。
包んでぱくっと、いただきま～す！
どのお料理も、ちょうど良い味つけ。
こちらでは濃すぎたり油っこかったり・・・ということもあるのだけど、なんというか、“日本人好み”の味付けだったのが嬉しい驚きでした。
他のお客さん。
大半は春餅ではなく普通におかずを頼んで食べてたけど、私はやっぱり。
巻いて食べるしあわせ、もぐもぐ、もぐもぐ・・・。