先日、お誕生日を迎えました。
そこで。
背筋が伸びたやたら姿勢の良いあひるさんがいらっしゃる、こちら。
四季民福
北京市内にいくつもチェーン店があるダックはもちろん、ほかのお料理もおいしいお店。
人気店、しかも週末ということで。
めっちゃ並んでる・・・。
夕方早めの時間に来たのだけど、３５テーブル待ち。
スマホで番号だけ取っておくこともできるので、今度からそうしよう。
結局、１時間以上待って。
ようやく私たちの番号が呼ばれました！
こちらのお店は飲み物の持ち込みもＯＫなので。
紹興酒。
温めてもらって、うまうま。
夫の大好物、タケノコの一品。
豆苗。
殻をしゃぶりつくしたい海老！
そして、いよいよ。
あの、炎の奥に見えるは。
ほっかほかのダックさん。
余分な脂をきれいにして、いよいよ。
いやほんま、めっちゃ久しぶりやな！ 北京ダック～！！！ 元気やったか～？？？
調味料は二人で１個をシェアでちょうどいいくらい。
あっつあつの皮はザラメをちょっとつけて直接もぐもぐ。
もちろん、餅（北京ダックを包む生地）にくるりと包んで、もぐもぐ。
約１年ぶりの北京ダックとの再会。
もぐもぐ、うまうま。
嬉しいお誕生日になりました！