クリスマスケーキレッスン始まりました

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ

ご訪問ありがとうございます。

紅葉していた葉っぱがはらはら落ち始め、

朝晩もぐっと冷えるように

なってきましたね。

また、11月に入り、あっと言うまに　

コロナ感染者が増えてしまいまはしねー😓

そんな中、昨日からクリスマス🎄レッスンが始まりました。

アルコール消毒、換気、パーティーション使用などコロナ対策しながら

レッスンさせて頂いています。

昨日のレッスンは

「ドライフルーツと栗のリースケーキ」

生地の中にはドライフルーツを混ぜ込み、半割にした栗の渋皮煮をぐるっとリース状に並べて焼き込んでいます。

18センチのエンゼル型を使用しています。

こちらは9㎝で、私が作製しもの↓

小さめも可愛いですね💕

ご試食にはカフェのオペラ、

りんごのパウンドをご用意しました。

昨日は私事で11：30からの

レッスンスタートでした。

Kさんご参加ありがとうございました😊

コロナ感染の拡大が進まないよう

祈るばかりです。