ささやかな幸せ

SUPER EIGHT、本、美術鑑賞、俳句、お茶が好き!
毎日小さな幸せを見つけて暮らしたい。

青しその保存法

2020-08-09 20:48:19 | これ、いいですよ
 大倉くんの異変に気付いて早めに休ませてあげたお兄ちゃんたちに感謝だ。入院とか大事になるよりは、休んでもらったほうがいい。もうこれ以上関ジャニ∞が減るのは嫌だから。

 青しそって、保存法に困る。封を開けたら、すぐ葉に黒い斑点が浮かぶ。ジャニ勉だったか、虻ちゃんが出ていた時に料理人のご主人が青しそを茎の部分が水につかるように瓶に入れ、上からふんわりとラップをかぶせて保存すると言っていた。
 で、やってみた。

ケースの下に少し水を入れ青しそをつける。この上に、ふんわりとラップをかけたら完成。

 このまま冷蔵庫に入れたのだが、スゴイ。すぐに黒い斑点が出ない。封を開けてから3日くらいは余裕で持つ。
コメント
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