梅こんぶパワーサラダを作ってみた

　関ジャニ∞の追加公演の抽選はダメだった・・・。
　
　セブンイレブンでやっている関ジャニ∞の「カラこの」アレンジめし。横山くん提案の梅こんぶパワーサラダをつくってみた。

今日の夕食

子どもの作ったカボチャのサモサ
トマトとクリームチーズのカプレーゼもどき
梅こんぶパワーサラダ

　レタスにミックスビーンズとミックスナッツを和えて塩コショウをする。梅こんぶおむすびにオリーブオイルをかけてくずして混ぜる。レモンをたらしてできあがり。もち麦の食感がよく、梅の酸味がきいて美味しかった。