ハニーオレンジポテト

昨年は“カリカリ大学芋”を数回作り、残念ながら
満足のいく大学芋が作れませんでした。
今年も、サツマイモの収穫とともに、
大学芋が作れる時期となりました。

今日は、野菜のおかず百科から、
『ハニーオレンジポテト』
を、お昼に作ってみました。

　レシピ
　レンジである程度過熱したさつま芋を
　５センチの長さに切って、１６０度の
　油でこんがり揚げます。

　鍋に
　　　　はちみつ　　　　　 　１/２カップ
　　　　オレンジジュース　 １/４カップ
　　　　砂糖　　　　　　　 　　５０g
　を入れて、強火で３分ほど煮ながらからめます。

オレンジの風味があるやわらかいお芋になりました。

やはり、今年もカリカリ大学芋に挑戦します。
昨年には、作り方のレシピを写真付きで詳しく
教えてもらったりしているので、今年こそは
うまく作りたいと思います。

コンパニオンプランツ

お父さんがコンパニオンプランツの本を買ってきました。
相性の良い組み合わせを今後の野菜作りに役立てたいので少しご紹介します。


『コンパニオンプランツで野菜づくり』　より
　　　　　　　　　監修　　木嶋利男　　　　発行　主婦と生活社

　葱の仲間と一緒に育てて　病気を防ぐ・連作できるようにする
　キュウリ　＋　長ネギ
　ゴーヤ　＋　長ネギ
　ホウレンソウ　＋　長ネギ
　トマト　＋　ニラ
　ナス　＋　ニラ
　ピーマン　＋　ニラ
　イチゴ　＋　ニラ

　マメ科の植物と一緒に育てて　元気よく・大きく収穫する
　トウモロコシ　＋　エダマメ
　トウモロコシ　＋　ハッショウマメ
　ニンジン　＋　エダマメ
　キャベツ　＋　ソラマメ
　ハクサイ　＋　ソラマメ
　ピーマン　＋　インゲン
　タマネギ　＋　クリムソンクローバー
　ブロッコリー　＋　クローバー
　トマト　＋　ラッカセイ

　キク科の植物と一緒に育てて　害虫を防ぐ・虫食い野菜にしない
　キャベツ　＋　サンチュ
　コマツナ　＋　レタス
　ダイコン　＋　レタス
　チンゲンサイ　＋　シュンギク

　ハーブ類と一緒に育てて　病害虫を防ぐ・生育を促す
　エンドウマメ　＋　ルッコラ
　ラディッシュ　＋　バジル
　ピーマン　＋　バジル
　エダマメ　＋　チャイブ
　ニンニク　＋　カモミール
　メロン　＋　チャービル
　ナス　＋　パセリ

　お助けプランツ
　サルビア
　マリーゴールド
　ペチュニア
　ヒマワリ
　ヨモギ
　エンバク


この記事は、ずっと前に書いていましたが、著作権の
知識がないので、目次をそのまま載せたたもを
公開していいものか迷っていました。
ダメなようだったらお知らせ頂けたら助かります。

昼食とゴンと本

大好きなパン屋さんの
抹茶パンとスィートマフィン
（１番好きなのはごぼうサラダパン）


自分のパンを待つゴンちゃん


　コレステロールを下げる生活辞典

昨日から、今日は雨の予定で考えていましたが、
なんと、お日様が出てきました。
喜ばしいのですが、畑は大根の収穫だけに行ってきました。

朝は図書館に行って本の返却・貸出をし、
買い物に行った後、お気に入りのパン屋さんで、
パンを買って、お昼に食べました。
コレステロールを上げちゃったかも…
(ゴンちゃん用にパンの耳も貰ってきてます）

図書館の新刊に『コレステロールを下げる生活辞典』
があったので、それも含めて５冊貸し出してもらいました。
（あとは現代小説）

昼からは、美容院に予約をしているので、
時間になったら行ってきま～す。

今日の晩御飯は、
カモ鍋の予定です。（温まるので）

今日の夜は雪の予報になっています。
本当に降るかなぁ。

　朝、子供が学校に登校する時、
「雪かぁ～。冷えるから嫌だなぁ～。」
と、ぶつぶつ言いながら出かけました。

つい、この間までは雪が降ったら喜んでいたのに…。

「ふ～ん…。いっちょまえに…大人になったもんだなぁ。」
なんて思いました。、
可愛い盛りはアッと言う間に過ぎて行きます。
「はぁ～～…」　　（複雑な気分…）

キャベツとサンチュの様子 12/4

　キャベツのサンチュの畝


　結球を始めたキャベツ


　キャベツの畝のネットに紅葉


　チマ・サンチュを初収穫！
他に、ラディッシュ・ジャガイモ・大根

今日は、キヌサヤなどの畝を作ってきました・
土の中に枯れ葉、枯草、生ゴミ、米糠などを
埋め込んで土をかぶせ、有機苦土石灰と化学肥料を少々
入れて、畝を立てました。
今日は１畝だけ。後日、もう１畝作ります。
キャベツのコンパニオンプランツとして植えている
チマ・サンチュが大きくなってきたので、初収穫しました。
今日の夕食でいただきたいと思います。

　テンプレートを変更しました

新米の精米

新米を精米してきました。
今日は、新米の栗ご飯です。
（つきたて新米に混ぜ物をするなんて…。）
とも、思ったのですが、お米が少なくなって
いるのを忘れていて、今朝から栗を解凍していたので。

お米は、母が地元の知人から買うとき、
我が家の分も一緒に買ってくれるのです。
有り難くいただいています。

ブログパーツの『グリムス』に登録したのですが、
上手くブログに呼び込めずにおります。
テンプレートを変える必要がありそうなんですが、
馴染んだプレートを変えたくないんですよねぇ。

あれこれやってみて、なんとか記事には張り付けられました。
木が育つと実際に植樹されるそうなので楽しみです。

すなっくエンドウの種まき

今日は、“すなっくエンドウ”の種まきをしました。
（いつも思うことですが、ひと袋に種が多すぎる…。）
とりあえず全部蒔いて、芽が出た苗の段階で
移植しようと思います。
種に土をかけた後、籾殻をたっぷりとのせました。
この寒い冬をのり切って、春には美味しい
“すなっくエンドウ”が食べられますように…。

今日は、ぽかぽかと暖かい本当にいいお天気です。

私の持っている太極拳の道具

今日は太極拳の練習に行ってきました。
家庭の事情などで数年お休みしたりしましたが
１０年以上は教えていただいています。
先生がとても信頼できる優しい方で、
仲間もみんな明るくて元気なメンバーなので
続けられています。
感謝・感謝です。

　【写真の道具の説明】
　　棍　　　（運動能力の向上や武術用として使う）
　　扇子　　（気功や演舞用として使う）
　　福寿丸　（ボケ防止や手指の運動用として使う）

２本の金属の棒・棍は２本をつないで使います。
つなげると２m８０㎝くらいになります。

扇子は、１本の扇子で演舞したり２本の扇子で演舞したりします。

福寿丸を数年ぶりに出してみました。
（錆びていなくて良かった～）
手のひらの中でなるべく音の出ないように
コロコロ回して使います。
結構、重い金属の塊なので、子供が小さい頃は
投げたり落としたりして怪我をしてはいけないので、
家では隠していて、子どもが学校に行っている時に、
こっそり練習したものです。

その他に先輩たちは剣を使っての練習もされています。

体か硬く腰も少々痛めているので、上手にはできませんが、
できるだけ続けていきたいと思っている
習うのも・見るのも大好きな太極拳です。