「農山漁村の郷土料理百選」って・・・

写真：街角ウォッチングから：椿の花

先日の新聞に【農林水産省は12月18日付けで、全国の郷土料理の中から「農山漁村の郷土料理百選」を発表した】と言う記事がありました。

ところで、「農山漁村の郷土料理百選」って何！って思ってアクセスして見たら・・・百選はインターネット投票で決まったようですね。

また、【農山漁村の郷土料理】の定義は、『農山漁村の生産や暮らしの中で生まれ、そして農山漁村で育まれ、地域の伝統的な調理法で受け継がれてきた料理で、かつ、現在もそれぞれの地域でふるさとの味として認知され、食べてみたい！食べさせたい！ふるさとの味」として食されている料理。』だそうです。

農山漁村の郷土料理百選
http://www.rdpc.or.jp/kyoudoryouri100/

選定結果
http://www.maff.go.jp/j/press/nousin/soutyo/pdf/071218-01.pdf

選定料理一覧
http://www.maff.go.jp/j/press/nousin/soutyo/pdf/071218-02.pdf

ふ～む！故郷の山口県はやはり「ふぐ」かぁ～ !!! でも、もう一つの岩国寿司って何だ!聞いたことが無いぞ・・・

岩国寿司って、約380年前頃に誕生したんですね。城山の保存食かぁ～
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B2%A9%E5%9B%BD%E5%AF%BF%E5%8F%B8

天気：晴れ後曇り
気温：最低温度：1.2℃ / 最高温度：13.0℃
今日の歩数計：17656歩 / 消費カロリー：520.20Kcal
歩行距離：約11.48km