今夜はかぼちゃを煮ました

前に買ったかぼちゃの残りがあったので
夕食のおかずに煮てみました
にんじんとエリンギ、たまねぎも入れて

美味しく出来ましたよ、細火にしたまま庭の手入れをしていたので
あやうく焦げ付かせるところでしたが大丈夫
　　　　　
　　　　　かぼちゃの煮物だけではおかずにならないので
　　　　　買ってあった春雨の炒め物を一品追加

私は他にさらだ、野菜の酢漬け、残り物のふろふき大根も
一緒に頂きました、なかなか豪華でしょう

土の再生が一苦労です

我が家は土の庭がほとんど無いので、植え替えたり収穫して出た土を
再生しています
体調不良で収穫などが遅れたため、新年早々毎日土の再生をしています

山のように積んだ土を荒めのふるいにかけて、鉢底石などを取り除きます
本当は目の細かいふるいで、みじんの土も取り除くほうが良いのですが
そんな余裕はありません
　　　　　
　　　　　石などを取り除いた土に馬の堆肥（上の方）牛糞（左の方）
　　　　　腐葉土（右の方）を入れて混ぜてから、土の袋などに入れて
　　　　　春の植え替えまで保存しておきます

正月２日からはじめていますが、あまり根を詰めてやると疲れが出るので
１日に３袋くらい、まだだいぶかかりそうです
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　夕方西の空を見るときれいな夕日の富士山が
　　　　　　　　　　見えたので１枚パチリと写してみました