水は生命の誕生に欠かせない

万物にとって水は要だ。

懸念されていた翡翠蕎麦の発芽は、先日来の慈雨で、見事に払拭された。

大小合わせて４枚の圃場すべてが万万歳である。

播種の夜に挙行した、雨乞い祈願が成就したのだ。

ヒスイソバの芽生え順調　１号圃場

山鳩の食害が心配された２号圃場も完璧 

播種　収穫　製粉　　蕎麦打ち　　茹で　食べる　この行程中で外注するのは製粉だけである。

後はすべて自前　蕎麦通の極みである。