昨夜のこと。
家内から
「明日、急遽、花の仕入れに行くことになった」
「明日、スーパーが大売出しなんよ。悪いけど、行ってきてくれへん？」
「その代わり、午後から畑仕事、手伝う」
との申し出があったのでOKした。ということは、お昼も作らなアカンみたいと察知した。これで3日連続でお昼当番になった。
1昨日は「チャーハン」、昨日は「手巻き寿司」、今日は牛肉がなかったので豚肉を使った「他人丼もどき」を作ることにした。他人丼は牛肉と決まっているが関東では豚肉を使うとのこと。でも自分では「他人丼もどき」でしかない。呼び方は別にして、美味しければ何でもｇｏｏｄ。
＜用意した材料：三つ葉やネギなんて気の利いたものがなくてもエエか・・・＞
＜仕込み終わった「他人もどき」：家内が戻ってから、火を入れ直し「卵」をかけまわして出来上がり＞
