枝豆も手抜き料理じゃありません

《グルメ》
「唐揚げ」は手抜き料理？
そんな言葉が今日のマスコミやSNSで物議を醸している。
「物議を醸す」という言葉自体、英さん。はあまり好きではない。
それは、置いといて。

トップの枝豆。
・・・・・茹でるだけ？
いやいや、そうじゃない。
微妙な一つまみの塩加減。
そして、茹で加減。
ベストの柔らかさの追求。
それは、手抜きじゃなく芸術だ。

次のキュウリ。
これは、お隣さんからいただいたもの。
店には売っていない巨大キュウリだ。
しかし、食べ切るだけの微妙な味噌の量。
そして、おいしく見せる器。

手抜きは一切ない。
奥さま、ありがとう。
おいしかったよ。

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