〈グルメ〉
このブログの大切なお客さん。
そして、万能川柳の友人でもある「破夢劣徒」さん。
彼から、和歌山のスペシャルなお酒をいただいた。
和歌山市の「世界一統酒造」
その名も大吟醸「イチ」
素晴らしいお酒だ。
精米歩合５０％。
大吟醸として、飲みやすさと個性の維持のためのギリギリの数値。
強烈な辛口ではないが、甘口でもない。
一口で言えば、上品な辛口だ。
「紀の川」の伏流水の芸術である。
「燗酒コンテスト金賞」のシールもある。
おいしかった。
破夢劣徒さん、ありがとうございました。
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紀州の方が言う紀ノ川の上流は、
ワシが生まれ育った奈良の吉野川・・・・万葉集にも詠まれています。
大台ケ原の恵みの水が浄化されて和歌山に注ぐのです。
母なる清い水は吉野から・・・・しかし美味しそう。
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イチをグイッと呑みながら月を愛でる・・・・
風流ですねぇ。
側にサチエをはべらかして・・・・なんて。
「一」の文字がなんとも力強い。
自信の表れな気がします。
紀州一美味しいお酒は、世界「イチ」だなんて、素晴らしすぎです＾＾
ポチです。
吟醸酒だけに芳香もそそるものがあるのでしょう。
私がこの手の酒を飲む時
きまって結構まわっている時
味わうには勿体ない飲み方ですね
もらった酒は家飲みに限る
味わって飲んでいる英さんの顔が目に浮かびます。
炎クリさんの母なる川だったのですね。
素晴らしいクリエイターのセンスの根源でしたか。
万葉集。
「中皇命」の歌ですね。
あれは、競馬のスタートの情景かもしれません。
「吉野川」
山形県・南陽市にも吉野川があります。
去年に続き、今年も反乱でした。
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ありがとうであリンス＼(^o^)／
「イチ」の月。
それは、この月の月。
「酒酒とたしなむ酒は多けれど酒飲む酒はこの酒の酒」
MY一首です。
奥様をはべらかして・・・・？
素晴らしい酒でしたよ。
紀州イチは世界一。
正直、私も初めて味わうタッチでした。
ポチ、ありがとうです。
「大吟醸」
おいしくて当たり前。
それだけに難しいのです。
精米歩合５０％以下なら、大吟醸を名乗れます。
しかし、削り過ぎると、ピュアになるだけで、個性が消えます。
雑味も残した５０％は、ギリギリです。
こういうお酒は、家飲みに限ります。
奥様と、娘と、３人でじっくり味わっています。
世界一統さんのイチ
美酒なのでしょうね
世界一統さんは
南方熊楠さんの弟様が創業された
造り酒屋さんですよね
気になる存在です
このお酒と巡り合う日を楽しみにしております
ありがとうございます
素晴らしい美酒です。
酒と言えば北国のイメージ。
しかし、南国にもいいお酒があります。
「世界一統」「イチ」
ナイスネーミングです。
ありがとうございます。