オラ！スペイン旅ごはん

　2年半前にロックダウンになり泣く泣くキャンセルした美食の町スペインはサンセバスチャン旅行にようやく行ってきました。
　私は旅程をきっちり立てて動くのが好きなほうなので、行きたいところ、食べたい物、この3年間（計画を立て始めた頃から）徹底的に調査をしていたので、これ以上情報はいらないところまで突き詰めていたはずでした。
　ところが出かけるひと月前に友人が貸してくれたこの本を見ると、まだまだ知らないこと、いや、食べたい物というのが正解か、いくつもあるではないですか！
　日程内に全部こなせるか！真剣悩みました。時間もさることながら、わたくし、自称小食なもんですから、何を優先して何を諦めるか・・・・苦しみました。それくらいこの本ではたくさんのおいしそうなものが紹介されています。
　「やばい」「おいしい」だけではなく、食材のことや調理法にも少し触れ、結構ちゃんとした食レポがされているのです。
　で、悩みに悩んだ末、長年自分が計画立てていたものを食べて、その場で食べたい物を食べたいだけ食べたわけなんですが、価格も気にせず好きなようにオーダーしたので、ほかのお客さんの食べているものを指して、「アレちょうだい」といったキノコのソテーが、皿いっぱいのとろけるような生ハムよりも深い味わいのおいしいワイン1本よりも高いという事件も起きました。でもすごく美味しかったので後悔はないのです。

　そんなわけで、サンセバスチャンではこの本の中身が大活躍だったわけではなかったのですが、この漫画で見てしまってどうしてもどうしても食べたいものがあって、そのためだけにビルバオという町にも行ってきました。
　それが、炙り生ハムとフォアグラ、卵とフォアグラとキノコとポテトピューレが小さいフライパンに入った2品であります。
　「これ食べたいの」と漫画の絵をそのまま見せたら、ほんとそのまんまのものが出てきて驚きました！そしてこの炙り生ハムとフォアグラがこの旅の私のナンバー1フードであります。
写真の向きについてはすみません。

そのほか、この旅に先立って、娘がバレンシアに旅行をしたのですが、その時もバレンシアのページを写真に撮って、飲食の参考にしていました。
　私はこれまでスペインはバルセロナに数回行ったことがあるだけだったので、食文化についてはそれほど印象がなかったのですが、今回の旅を通して、そしてこの本を読んで、もっと色々な所を訪ねてみたいと思いました。これ以上食が細くならないうちに！
　近い将来スペイン旅行の予定がある方は、一度手に取ってみてはいかがでしょう。