雨降る朝にドーナッツ

　昨日来降っている雨が、今朝も続いている。

　せっかくの休日なのだが、山遊びは、昨夜のうちから早々に諦めていた。

　しかしだ、

　目覚めてしまうんですよ、夜明け前に。

　これは、深夜・早朝行動開始の生活リズムが身体に染みついた結果。

　ここで無理やり布団に潜り込むという選択肢もなくはないのだが、なんだか勿体ないじゃない。

　ほら、早起きは三文の徳とも言うじゃありませんか。

　起きて活動した方が、きっといいことがあるに違いない。

　そう思って起き出すと、何か楽しいことはないか考え始めた。

　で、ふと思いついたのがドーナツづくり。

　これまで、長年にわたってドーナツもどきは作ってきたけど、まじめに作ったことがない。

　せっかく暇になって、時間がたっぷりある休日だから、作ってみようじゃないの。

　で、早速、世に発表され、しかも好評を博しているレシピを探ってみた。

　すると、どういうわけか『絹ごし豆腐』を使ったレシピが、ネット上を席巻していることが分かった。

　なんでやねん？

　不思議なのだが、一般人のみならず、有名な料理研究家も作っているし、評判もそれぞれ高いのだ。

　さて、これは試してみる価値がありそうですね。

　ただ、残念ながら、我が家には絹ごし豆腐の買い置きがない。

　だけど、今の世の中は便利ですねえ。

　ちょっとコンビニに行ってみたら売ってました。

　早速買ってきて作り始めたのが午前6時前。

　調理の作業はすごく簡単だったのでお勧めです。

　それでは、その記録を、

　・使う材料は、絹ごし豆腐1パック（１５０ｇ）と同量のホットケーキミックスと卵1個と砂糖20ｇにしてみました

　・ボールに卵と豆腐を入れたら

　・それぞれをしっかり砕きながら混ぜました

　・なんとなく豆腐のつぶが気になったのでミキサーを使ってみたけど必要ないかも

　・砂糖とホットケーキミックスを入れたら

　・ゴムベラで混ぜて

　・170度の油で揚げていきました

　何とか丸い形にまとめたくて、あの手この手と試してみたんだけど、名人の皆さんのようにはまとまりませんでした。

　ま、いいか。

　　　　　　　溶かしたチョコを塗ったり

　　　　　　　パウダーシュガーをかけたり

　　　　　　　ココアパウダーもありですね（これが一番好評でした）

　　　　　　　楽しく美味しく作ることができました

　途中にラジオ体操を挟んで、全部できたのが午前7時前。

　簡単だし美味しいし、こういうちょっとした時間があるときにお勧めのスイーツですね。

　前回のあずきパイに、全くひけをとりません。

 

　ふと気づくと、雨音が止んでいます。

　空も明るくなってきた感じ。

　これは山遊びのチャンスだ。

　えーと、この時間だと、短期決戦しかないから、前回と同じY川の広場かな。

　お～い。

　山に出かけるから、好きなだけ食べていておくれ。

　妻に告げて、速攻で山に出発。

　

　　To be continued！