山形のホリデイマタギ日記

山菜とキノコと魚を採って遊ぶ年寄りの冷や水日記

ウマカワイイ!アメリカンドッグ

2024年01月25日 | 日記とレシピ

 本日はお休み。

 以前から作ってみたかった料理があるので、朝から楽しむことにした。

 作りたいのは、アメリカンドッグ(アメリカにはないらしいけど)。

 お祭りの屋台なんかで売られているやつだ。

 とっても旨いから自分でも作りたいと思っていたんだけど、作り方が分からずにいた。

 今回、ネットで、たまたまレシピを見つけたので挑戦してみることにした。

 下ごしらえ・調理の部

 ・ソーセージに軽く切れ目を入れます(片面4~5本。見えるかな?)

 ※皮つきのソーセージは爆発の危険があるらしい

 ・半分に切って

 ・しっぽの方に爪楊枝をさします

 生地準備

 ・ホットケーキミックス120gに牛乳100g、塩一つまみにマヨ大さじ1をブレンド

 ・170℃の油に、衣をまぶしたソーセージを入れていくと

 ・プワッと膨らみます

 ・焼き色が全体につくように、表裏をかえしていき、色よく揚がったら

       出来上がり!(かわいいでしょ)

 これよ!これを作りたかったのよ!

 ここに妻が起きてきて、

「これはどう?」

と、差し出したのが、

       チーズと

       竹輪でした

 これもまた、なかなか美味しい。

       美味しいおやつの出来上がり

 ここに、ケチャップやマスタードなんかをかけて食べるんですけど、旨いんだなあ!

 これぞ、お祭り屋台の味!

 で、速攻で食べられなかった分は、レンチンして食べれば、問題なくアツアツホクホク感が復活するようです。

 これは、いい料理に出会えた。

 maco*rmjさん、美味しくて簡単でかわいいレシピをありがとうございました。

 また作りますね。



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