じゃこ天うどん ほの香（伊予の國にて）

2015年2月13日　晴れ
今日も快晴の上天気でした。梅の花もここ２－３日の気温上昇や陽射しの強さに後押しされ満開になっていますね。大山鹿さんは通勤路にある満開になった梅（不器用者さんへ）に見送られて伊予の國へ所用で出かけて来ました。


飛行機からは芦ノ湖や金時山や大島を始めとした伊豆七島も綺麗でしたよ。


今日のお昼は手打ちうどんの「ほの香」さんにお世話に成りました。ほの香さんは讃岐うどんの店で食べログでは3.5の高得点を得ています。店には特製のおでんもあって一串が100円とお手頃な値段設定でした。取り敢えず、大根と牛スジを頂いて見ました。香川のうどん屋さんでおでんは余り経験したことが有りませんでした。愛媛はおでん文化なのでしょうか。




うどんはじゃこ天のトッピングとしました。じゃこ天は所謂さつま揚げの瀬戸内海バージョンで小魚のミンチを油で揚げたシンプルな一品です。瀬戸内海に面した地方ではこの揚げ物がとても美味しいですね。



麵はツルリとして腰が有る讃岐風味でしたが、出汁は小魚の煮干しをベースにしている様でコクがあり関西の鰹出汁とは一線を画する味付けの様でした。実に美味しい出汁で全部飲みほしてしまいました。


さて、今日は明日から週末ですから、先週に撮影した鳥達がパソコンに埋もれてしまいそうな危機感があります。取り敢えず、ルリビタキ（瑠璃鶲）の♂と♀をアップしましょう。先ずは♂からドウゾ(^_-)-☆、



そして、こちらもこども自然公園で撮影した瑠璃鶲♀です。瑠璃鶲は綺麗で可愛いですね。


続いてはホオジロ（頬白）です。この頬白の仲間はミヤマホオジロ、ホオアカ、カシラダカなど似ているのが多いですね。



さて、明日は天気も良さそうですから公園を散歩しながら野鳥でも眺めて来る事にしようかな。