魚ヘンに「春」と書いて、サワラである。
的矢の隼人君が漁師として逞しく成長した証し、見事な釣果である。目の前が海という環境、家の船でちょいと一竿なんて羨ましい限り。
我が家の料理担当、アトピー娘の手を煩わさないという配慮から、清子ママがきちんと捌いてくれて、火にかけるばかりにしてくれてあった。
味噌マヨネーズのホイール焼き
箸を通すと白身も鮮やかに、もっこりほぐれる柔らかさ。やらわかいと表現したくなる。清楚で、上品な味わい。火の通し方が絶妙！ と、これは娘が自画自賛。ぼくも否定せず、釣って間もない新鮮やからと、心で呟いた。
