二度目の「柏餅」

 

　　　　　　　　　　・以前作った「柏餅」、電子レンジで行うレシピでした。

　　　　　　　※　今回は「蒸し器」を利用するレシピで作りました。

　　　　　　　　　　1）　上新粉を湯で捏ねる。

　　　　　　　　　　2）　蒸し器でむす。

　　　　　　　　　　3）　アンコを入れ、葉で包む。

　　　　　　　　　　4）　再度蒸し器で蒸す。

　　　　　　　　　　　（手の込んだレシピでしたが、出来上がりの団子がやや固く

　　　　　　　　　　　　失望！・・・でも要領は把握できました。）

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　※　失敗は成功の元！・・・トホホ！